Le piquage d’once désigne, à Lyon, le vol et le recel des matières premières utilisées dans la soierie, l’une des formes les plus courantes de ces vols étant l’appropriation indue, par les ouvriers et ouvrières, des déchets issus de leur travail. Il constitue la version lyonnaise d’un phénomène bien observé et étudié ailleurs en France et en Europe, que ce soit dans le secteur textile, celui de la construction navale ou de l’extraction minière. La structure décentralisée de la Grande Fabrique (nom donné au XVIIIe siècle à la manufacture de soie lyonnaise), qui s’apparente à un gigantesque putting-out system urbain, y facilite la fraude. Le piquage d’once constitue un observatoire privilégié des logiques de genre et des rapports de pouvoir au sein d’une industrie textile de luxe très sensible à la conjoncture. L’appropriation des déchets et la réutilisation frauduleuse des matières premières sont génératrices d’une économie souterraine ancrée dans l’espace et la société lyonnaise du XVIIIe siècle. Cette communication se propose d’en reconstituer les logiques, les acteurs (hommes et femmes) et l’inscription dans l’espace urbain, à partir d’un corpus de près de 300 affaires conservées dans les archives de la Grande Fabrique.

Discussant: Nathalie Ferrière, Sciences Po Aix, AMSE