Depuis la post-pandémie, de nombreuses formes de connaissance traditionnellement dominantes, en particulier celle de la science, ont été mises en crise. Plutôt que dans une perspective idéologique ou politique (liée à des mouvements réactionnaires ou d'extrême droite), il nous intéresse de penser cette transformation sociale, au moins en partie, comme le fruit d'un choc des savoirs qui confronte le paradigme scientifique dominant à des « mondes alternatifs » impliquant une multitude de savoirs et d'expériences singulières. Analyser en détail l'influence de ces mouvements permet de comprendre de manière plus incarnée la crise de la rationalité scientifique contemporaine. Pour ce faire, nous commencerons par une recherche ethnographique sur les producteurs agroécologiques en Argentine, et sur la manière dont ils doivent déployer un ensemble d'informations et générer un réseau de confiance pour rendre leurs projets de production agroécologique commercialement durables.